Слоеный салат из курицы

Используемые изделия:

• нож для овощей «Профессионал»
• большая разделочная доска
• сковорода «От шефа™» (24 см)
• блюдо из сервировочной коллекции (1,3 л)
• силиконовый скребок
• нож для филе «Профессионал»
• термосервирователь (3 л)

Ингредиенты:

• 3 шт филе куриной грудки вареной (или копченой)
• 150 г готовой моркови по-корейски
• 600 г шампиньонов
• 150 чернослива без косточек
• 4 шт огурцов
• 150 г майонеза
• 50 г сливочного масла
• cоль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Шампиньоны нарежьте соломкой ножом для овощей «Профессионал» на большой разделочной доске и обжарьте на сливочном масле на сковороде «От шефа™» (24 см).
2. Дайте остыть, затем переложите в блюдо из сервировочной коллекции (1,3 л), посолите, поперчите и смажьте тонким слоем майонеза с помощью силиконового скребка.
3. Куриное филе нарежьте соломкой ножом для филе «Профессионал» выложите на грибы, посолите, поперчите и смажьте слоем майонеза с помощью силиконового скребка.
На куриное мясо выложите при помощи силиконового скребка слой моркови по-корейски.
4. Чернослив положите в термосервирователь (3 л) и обдайте кипятком, дайте стечь и нарежьте соломкой. Выложите на морковь.
5. Огурцы нарежьте соломкой, выложите ровным слоем в блюдо, посолите, поперчите и украсьте майонезом.

Приятного аппетита!